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发布时间:2022-04-26 03:27:16
是不是物料体积越大,需要搭建的烘干房的大小就越大、体积越小需要搭建的烘干房就越小呢?其实也不一定,因为由于物料本身一般具有密度、含水量、热容等等的物理特性,因此不同物料的出水速度是不一样的。比如核桃、松子等坚果类物料,其自身含水量较小,烘干速率低,需要烘干的时间长,且不容易变质,因此在物料摆放的时候可以采取堆放的方法,单位面积的烘干数量也就大大增加了;而鲜肉、水产品、水果等物料,由于本身含水量大,出水速度也大,但是这类物料在高温的烘干环境中,如果烘房内湿度太大,会导致物料变质,因此在搭建烘干放的时候,需要相应地增加烘房的面积,减少物料的烘干数量。
根据物料的形态(体积)确定出单层物料堆放的厚度,单层物料堆放厚度加上层间距(通常为50~80mm)就是单层空间的高度,有了单层空间高度再根据物料架的层数,就可以计算出烘干房需要的高度了,例如单层堆放厚度为10mm,那么单层空间高度就为60~90mm,物料架层数位28~18层,顶部一般需要留出300mm的空隙,那么烘房高度则为1980~2820mm,长度和宽度则根据物料架的数量和单个物料架的长宽来确定。
烘干房在长期干燥过程中,电机的温度可能会出现偏差,这将给机器和工作带来不必要的麻烦。食品干燥室采用低温,加强空气循环,恒温、恒湿、干燥。干燥过程在微机中固化,智能化程度高,无需特殊护理,色泽饱满,形状饱满,营养不受损,效果高。干燥室设备应选择地形略高、干燥、雨后无水、交利、靠近空房,便于筛选、开花、储存干花受阳光和雨水影响。
空气能烘干房特点:
1.由计算机自动控制,根据干燥的需要,设置不同的温度和时间。2.滚筒由耐高温不锈钢光亮板制成,内壁光滑,能减少衣物磨损。3.效率更高的散热器,与合理的引风通道配合,使热风与衣物直接接触,大大提高烘干效率,节约能源。4.大直径的进料口,方物进出。大面积收集网不易造成毛绒堵塞,保护通道畅通,提高烘干效率。烘干装置主要有旋转干燥机、滚筒干燥机、工业烘干机。
烘干房生产的重要热源供应系统,其工作原理是:少量电能带动热泵主机内的压缩机做功,将热泵工质冷媒压缩为高温高压气体,进入冷凝器放热,在循环风机系统中,制冷过程中不断地对干燥室内的物料加热,使干燥过程中的物料制冷,使干燥室内的物料制冷并制冷干燥,从而使干燥室内的物料制冷并制冷干燥,从而达到达到干燥目的,终达到物料的干燥效果。
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